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鳥取県の海には2つの海流が存在するのでプランクトンが多く生息し、言うまでもなく海の幸が豊富な海といえます。
「夏輝(なつき)」とは、鳥取県内で採取された高品質な天然岩牡蠣のことを指し、平成17年から販売を開始しております。天然岩牡蠣の成長は遅く、夏輝までに成長するには4年以上を要します。

岩牡蠣は何と言っても生食が一番。氷で冷やした容器に入れ、レモンやスダチなどの柑橘類を搾って食べると最高です。軽くあぶってもみじおろしを入れた酢醤油に付けて食べても大変美味しくお召し上がれます。また、焼き牡蠣やカキフライなど加熱しても身が縮まず大ぶりな岩牡蠣を堪能できます。

天然で素潜りで獲るため夏しか食べられない貴重な逸品です。身は大ぶりで、食べ応え十分!磯の香り漂うミルキーで濃厚な味を思う存分ご堪能ください。

【ただいま殻開けの無料サービス中】
殻を開け上殻をかぶせた状態で箱詰めしお届けさせていただきます。
ご希望される場合はご注文の際にお申し付けくださいませ。


■名称:天然岩牡蠣 夏輝(なつき) 帯なし
■内容量:約3kg 9-11個 1個約350g
■消費期限:生食用の場合は到着日より2日間
上殻開けの場合は到着日当日にお召し上がりください。
加熱用の場合は到着日より3日間
上殻開けの場合は到着日より2日間以内にお召し上がりください。
■保存方法:要冷蔵
■配送方法:冷蔵便(日本郵便)
※到着後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
※殻の開け方の説明書付
※出荷地: 鳥取県鳥取市

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